Кафедра международного бизнеса и гостиничного дела

Колебания и сезонность гостевого потока, скачки валютных курсов, авральные коррекции отечественного законодательства и непредсказуемые факторы требуют от отельера навыков грамотного финансового планирования. Об основных этапах, нюансах и подводных камнях гостиничного бюджетирования в эксклюзивном интервью . рассказала директор консалтинговой компании"Учет и контроль", независимый консультант по управленческому учету, бюджетированию и внутреннему контролю Елизавета Тиминская. В чем суть бюджетирования в гостиничном бизнесе, как оно осуществляется, и чем чревато его отсутствие? В первую очередь, Бюджет — это план. Основная характеристика, определение бюджета — это преобразование цели в действие. Когда собственники отеля ставят перед собой определенные цели, они должны составить план действий и оцифровать его в количественном и стоимостном выражении. Если мы хотим выйти на ожидаемую прибыль, мы должны понимать, как ее достичь, как мы будем строить свою политику и действия для достижения определенных результатов. Бюджет — один из самых главных инструментов управленческого учета.

Типы гостиниц и отелей

Хованской о внесении изменений в 17 статью Жилищного кодекса во втором чтении. А третье чтение, как ни странно, назначено уже на 6 марта. Соответственно сомнений о том, что законопроект примут уже никаких.

Чем отличается хостел от отеля и гостиницы — цены, комфортабельность и целевая аудитория. Основные факторы разницы между.

Июль 5, Внедрение и активное развитие информационных технологий в сфере обслуживания позволило поднять гостиничный бизнес на абсолютно новый уровень. Внедрение и активное развитие информационных технологий в сфере обслуживания позволило поднять гостиничный бизнес на абсолютно новый уровень. От использования ИТ напрямую зависит существование и доходность отеля в условиях жесткой конкуренции на российском рынке.

Рассмотрим основные инструменты -маркетинга и их эффективность в гостиничном бизнесе. Особенности -маркетинга, -рекламы, сайта в отельном бизнесе: В отличие от интернет-маркетинга, -маркетинг не ограничивается только Интернетом. Он позволяет привлекать и удерживать клиентов через любые цифровые носители, доступные пользователю даже вне сети.

Наличие сайта является необходимым условием для продвижения отелей. Контекстная и медийная реклама Контекстная реклама подходит для всех типов гостиниц, в то время как баннерная лучше проявляет себя в продвижении санаториев и туристических отелей. и -рассылка Позволяет информировать клиента о сезонных скидках, акциях и спецпредложениях отеля, предлагать участие в конкурсах и розыгрышах призов даже в офлайн-среде.

-оптимизация Отличается долгосрочным эффектом и отсутствием затрат на клики. -продвижение актуально всех типов гостиниц.

Какие виды временного приюта для путешественников существуют, в чем разница Путешествуя в разные города и страны, люди сталкиваются с необходимостью найти жилье на короткий или длительный срок. Существует несколько вариантов проживания для туристов: Все виды размещения путешествующих отличаются уровнем комфорта, предлагаемым сервисом, площадью и инфраструктурой. История гостиничного бизнеса Первые гостиницы появились еще в период античности. Сохранились рукописи, свидетельствующие, что во времена Древней Греции существовали как общественные, так и частные гостевые заведения, принимавшие людей и предоставлявшие им ночлег.

В Римской империи широкое распространение получили постоялые дворы, расположенные в городах и на развилках главных дорог.

Отели и гостиницы занимают большой сегмент в туристической индустрии. А есть После чего гостиничный бизнес в России стал набирать обороты.

С каждым годом новых гостиниц становится все больше. Требования людей к месту их временного проживания возрастает. Выберут ли они в следующий эту или иную гостиницу зависит от профессиональных навыков работающих там людей. Если каждый работник гостиничного бизнеса будет добросовестно выполнять все свои профессиональные функции, проблема с конкуренцией решиться сама собой.

История профессий гостиничного сервиса Самые первые гостиницы возникли еще в древневосточной цивилизации. Со времен Древнего Рима гостиницы развивались и их постоянными постояльцами были путешествующие торговцы, артисты, странники паломники. Через некоторое время на Руси стали появляться первые почтовые станции, где курьеры могли обмениваться почтой, а проезжающий людской народ мог просто отдохнуть. Как только промышленность стала набирать обороты, расширились торговые каналы, возросло население городов, стали постепенно открываться гостиницы.

Главным лицом гостиницы в то время, были привратники, преддверники. Нынешняя формулировка профессии швейцар зародилась позже, со времен, когда Швейцарская гвардия охраняла Ватиканский дворец Папы Римского. Так же прошлых привратников сейчас называют"портье". Слово"" переводится с французского языка, как"дверь", так что нетрудно догадаться почему это слово появилась в нашем употреблении. На сегодняшний день гостиничный сервис имеет статус самой прибыльной сферы экономики для государства предпринимательства.

В нынешних существующих отелях есть все самые необходимые службы - прием и обслуживания гостей, портье, водители, подносчики, швейцары, горничные, аниматоры, банкетные и работники ресторана, информационные службы.

Организационная структура гостиницы

Как приобрести идеальный отель? Продолжаем тему гостиничного бизнеса. Буду просить Артема дать рекомендации по подбору отелей для инвесторов, частных банкиров и управляющих капиталами и агентств недвижимости.

Хотите изучать туризм, гостиничный или ресторанный бизнес в Чехии Мы подготовили полный обзор специальностей в чешских.

Первая школа гостиничного бизнеса открылась в Швейцарии в году. Сочетая глубокие академические знания с практикой работы в индустрии, швейцарские учебные заведения готовят руководителей, знающих и умеющих выполнять работу каждого из своих подчиненных. Благодаря большому разнообразию преподаваемых дисциплин и курсов, выпускники швейцарских вузов становятся универсальными специалистами, которым отдают предпочтение работодатели.

Гармоничное сочетание академических знаний и регулярных стажировок во многом определяет успех выпускников университета и их востребованность на рынке труда. Согласно исследованию, проведенному среди -менеджеров ведущих гостиничных сетей, признан лучшим учебным заведением в Испании по подготовке специалистов в сфере гостеприимства.

Основанная в году, она сегодня насчитывает свыше членов, работающих в странах мира. Длительность программы — 3,5 года, из которых 5 семестров посвящены обучению, а 2 семестра - стажировке. Также эти программы предназначены для тех, кто уже имеет опыт работы в сфере гостиничного бизнеса и хочет продвинуться в своей карьере. Длительность обучения — 1 год.

Гостиничные ноу-хау: и постояльцев привлекают, и обслуживание упрощают

Она рассказала о трудностях, которые следует ждать отелям во время проведения чемпионата мира по футболу в году и о том, чем прельстить капризных иностранных гостей. Конкурс проходил в два этапа, региональный и федеральный, и по форме напоминал экзамен в вузе, так что в некоторой степени мы с другими участниками ощутили себя студентами. На федеральном этапе в конкурсе участвовали представители отелей из 52 городов.

Первые гостиницы появились еще в период античности. Сохранились рукописи.

Чем отличается отель от гостиницы? Отели и гостиницы, предназначенные для временного размещения граждан за плату, сегодня являются обязательным элементом инфраструктуры любого населенного пункта от небольшого поселка или городка до мегаполиса. Командировочные и бизнесмены, группы туристов или отдельные путешественники, находясь в другом городе или стране, выбирают сами место своего временного размещения. А выбирать сегодня, действительно, есть из чего. Отели и гостиницы занимают большой сегмент в туристической индустрии.

А есть ли между ними разница? Гостиницы Такое название места размещения туристов, как гостиница, можно встретить только в России и на территории бывшего Союза. Да потому, что слово это имеет славянские, древнерусские корни. Гостинцем гостиньць называлась большая дорога, по которой ездили с разными товарами иногородние или заграничные купцы — их наши предки звали гостями. Поэтому гостиный двор имел большую площадь с торговыми лавками, рядами.

Однако гостиные дворы в таком понимании не прижились и стали городскими рынками. Попутно появлялись постоялые дворы, ямские станции, а также питейные заведения, харчевни и трактиры, где можно было также получить ночлег. Все их можно назвать прообразом гостиниц.

Ваш -адрес н.

Гостиничное дело Главная Одной из важнейших отраслей туристской индустрии является гостиничное хозяйство. Гостиничная индустрия специализируется на предоставлении одной из важнейших наряду с перевозками туристских услуг - услуги размещения. В ряде случаев в гостиничное дело включается и предоставление услуг питания.

свойства услуг, учитываемые при управлении гостиничным бизнесом. При этом работа менеджеров высшего уровня отличается.

На этот сектор приходится рабочих мест. За последние полвека это был самый быстрорастущий сектор мировой экономики. В последние годы в секторе туризма ощущалась нехватка квалифицированного персонала, что обеспечивало быстрый карьерный рост выпускникам институтов гостиничного бизнеса и туризма. Эта ситуация сохраняется и сейчас: Это плохо для работодателей, но хорошо для выпускников институтов туризма и гостиничного бизнеса. В мире существует множество школ, институтов, даже университетов туризма и гостиничного бизнеса.

Разобраться в таком многообразие не просто. Чтобы облегчить задачу абитуриентам и работодателям разработаны международные рейтинги лучших институтов туризма и гостиничного бизнеса. специализируется в тех секторах, которые требуют глобального международного присутствия и активного обмена опытом по применению самых передовых технологий. работает по всему миру в 70 странах мира, что позволяет получать достоверную информацию и делать обоснованный всесторонний анализ.

Одно из важнейших направлений деятельности - анализ ситуации на рынке туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса. Рейтинг лучших институтов туризма и гостиничного бизнеса составлен на базе интернет-опроса работодателей по всему миру, проведенного летом года. База данных респондентов составили более чем 50 профессиональных менеджеров по персоналу в секторе гостиничного бизнеса из более чем 70 стран.

Студентка о программе Гостиничный Бизнес и Туризм